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La qualité, notre fil conducteur au quotidien
Fonctionnement en processus
Certifiée ISO-FSSC 22000, la société Aromatech est organisée en processus métiers. Chaque processus dispose de ses indicateurs clefs, ses objectifs annuels et son tableau de bord de suivi des actions. Pour garantir un flux d’information ascendant et descendant, ainsi que le principe de subsidiarité, trois types de comités sont déployés : opérationnel, pilotage et Direction. Ces comités s’assurent de l’atteinte des objectifs et du suivi des plans d’actions. Tous les processus sont audités annuellement en interne et lors des audits de renouvellement de certification.
Pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire des matières premières et des produits finis, AROMATECH dispose de deux laboratoires internes d’expertise :
Chaque entrée de matière première (référencée ou nouvelle) est validée par des analyses définies par le plan de contrôle. Ces analyses sont spécifiques à chaque type de matière première et s’appuient sur un matériel à la pointe (GC-MS, HPLC, SPME, SPE, …).
Pour chaque lot de produit fini, nous nous assurons au travers d’analyses (physico-chimiques, bactériologiques et organoleptiques) de la parfaite conformité aux spécifications fournies par la fiche technique.
Les équipes HACCP et Food Fraud, composées d’experts internes et externes, assurent une veille permanente des fraudes et des contaminations, veillent au quotidien au respect des plans de contrôle et se réunissent régulièrement pour valider l’efficacité du système et intégrer les évolutions.
Tous nos arômes disposent de leur fiche technique et de leur fiche de données de sécurité. Notre service Affaires Réglementaires s'assure de la conformité des informations qui y sont mentionnées vis-à-vis des réglementations spécifiques à chaque pays, des certifications (halal, kasher, biologique) et des spécificités clients. Les caractéristiques techniques (origines, allergènes, OGM etc.) de toutes nos matières premières sont vérifiées et régulièrement mises à jour.
Le service assure une veille réglementaire internationale permanente nous permettant d'anticiper et d'intégrer les évolutions.
Afin de répondre au mieux aux exigences de nos clients, la majeure partie de nos arômes bénéficie des certifications suivantes :
- Certification Kasher
- Certification Halal
- Certification Biologique UE (par Ecocert) & USA (par QAI)
