|
|
|
Le Groupe Aromatech a toujours accordé une place essentielle à la recherche et à l’innovation, auxquelles il consacre 10% de son chiffre d’affaires chaque année.
Dans le cadre de démarches proactives, nos équipes commerciales, marketing et R&I collaborent sur des projets créatifs de développement de gammes, anticipant ou s’adaptant aux tendances du marché de l’agroalimentaire.
Retrouvez chaque mois un innov’ flavor salé ou sucré créé par un aromaticien de l’un des laboratoires R&I du Groupe Aromatech.
Nos derniers Innov' flavor
Une étincelle pimentée ! Laissez vous tenter par notre arôme naturel Sauce sriracha créé par le laboratoire R&I d'Aromatech France.
Cette préparation thaïlandaise à base de piments rouges, d’ail, de vinaigre et de sucre séduit par ses notes épicées et sa douceur, apportant une touche savoureuse et exotique à une grande variété de plats.
Cet arôme en poudre saura relever vos applications salées telles que les sauces, les marinades et les bouillons.
Son profil organoleptique est caractérisé par les descripteurs suivants : piment, ail, vinaigre & caramel.
Une ronde de plaisir ! Laissez vous tenter par notre arôme naturel Brioche cannelle créé par le laboratoire R&I d'Aromatech France.
Cette petite brioche typique suédoise est une véritable explosion de douceur et de réconfort! Elle allie la tendresse de sa pâte à la délicatesse de la cannelle, créant une expérience gourmande incontournable à chaque bouchée.
Cet arôme atomisé saura relever vos applications sucrées telles que les biscuits, le lait et le thé.
Son profil organoleptique est caractérisé par les descripteurs suivants : cinnamique, beurré, épicé et vanillé.
Un peu de douceur ! Laissez vous tenter par notre arôme Pain olive & oignon créé par le laboratoire R&I d'Aromatech Tunisie.
Le pain olive oignon, typique de la cuisine tunisienne, est un mélange entre onctuosité et gourmandise. Son topping aux oignons caramélisés et aux olives nous donne la sensation d’un nuage en bouche!
Cet arôme en poudre saura relever vos applications salées telles que les biscuits, les sauces et les bouillons.
Son profil organoleptique est caractérisé par des notes d’olives noires, d’oignons caramélisés et de pain.
Honorons la couleur de 2025 ! Laissez vous tenter par notre arôme Mocha Mousse créé par le laboratoire R&I d'Aromatech France.
Inspirée par l’onctuosité d’un café au lait, le Mocha Mousse est la couleur référente pour l’année 2025 ! Sa nuance rappelle des éléments naturels comme le bois, et résonne avec une volonté collective de se reconnecter à des valeurs essentielles !
Cet arôme liquide saura relever vos applications sucrées telles que les crèmes desserts, le lait et la chantilly.
Son profil organoleptique est caractérisé par des notes de café, de chocolat et de crème.